Il Corriere della Sera ha dedicato un articolo al progetto di Davide Terenzio Pinto con Distillerie Subalpine. 
L’obiettivo è quello di creare “il primo liquore prodotto interamente con alcol di origine agricola proveniente da cereali coltivati in Italia.” In questo si differenzia l’Artigiano Gentile: totale rispetto e un’impronta green in tutte le fasi della filiera produttiva.
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